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东坡兔肉培训通知

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发表于 2016-3-27 01:44:19 | 显示全部楼层 |阅读模式
      本人东坡,河南省开封市人。2009年6月开始考察学习并接触养兔行业,随后和大多数人一样,买种兔,建兔场。同年10月开始投资,进行专业养兔。养兔的这些年,行情起起落落,每天的工作都是像牛一样的忙碌着,非常操心受累,但09年至今坚持不放弃,并且想方设法挖掘各个利润点,所以2014年开始做兔肉深加工。
* S$ W% G2 W* x7 T7 y! L& ^     说句实在话,兔肉加工相比养兔来讲,利润高的不是一星半点。几乎养兔人都知道兔肉的营养价值,兔肉相比其他肉类的优势,可是这么多年兔肉消费市场除四川之外依然处于几乎空白市场,我想这个大家都是有目共睹的。兔肉市场做不起来的原因有很多,比如消费习惯,风土人情,兔肉风味没有做好,兔肉的营养价值不被老百姓所熟知等原因。所以只要把这几点做好了,兔肉市场大有开发的潜力。
, _: O5 G1 a, L- {     兔肉市场一直没打开,我认为主要原因有三点:" Y. [& V% o3 x5 ]: y; U' Z
  第一,兔肉产品的风味口感没有做到适合本地消费市场。全国五十六个民族,九百六十万平方公里,各个地域性的习惯口味大不相同,每个地方的饮食习惯都不一样,如果不能做出适合本地老百姓认可的味道是吸引不到消费群体的。中国现有十大菜系,要根据每个地方不同的特点来灵活掌握兔肉产品的酸甜苦辣咸等味道上的搭配浓度及特点。只有准确抓住本地老百姓舌尖上的特点,灵活调试兔肉产品的风味,我们的兔肉产品才能真正的打开市场,吸引消费人群。' A  ~  P9 Y! F1 ^' G% _, D
  第二,经营是关键。任何好的产品,即使面对一个空白的市场,不会去经营,到最后只能完蛋。在我自己开实体店期间,也遇到过关于经营上的诸多问题。怎么去做营销,怎么去推广自己的产品,怎么去宣传,怎么去销售,怎么去经营,怎么去管理,怎么保持客源的稳定性,怎么去真实的了解老百姓对产品的满意度?等等一系列问题,都要一 一解决。每个地方都要有灵活的应对方法,也并不是都可以用同样照本宣科的去模仿同一种方法的。
' e2 |3 B' e0 S7 q$ x" T3 f: ?# \  第三,灵活性的创新与坚持。套用一位老师的话讲:能把养兔干成功的,干其它任何事情都会容易的多。本人在进入兔肉加工这个行业以来曾拜访过国内诸多位专业老师,并有幸得到过很多老师的指点与帮扶,在这里表示万分感谢!不断的取长补短,不断的创新,不断地学习,并且能够一直坚持下去。一件事情的成功需要天时地利人和,你所选择的地理位置,你周边的消费群体能力,还要你灵活多变的创新产品去迎合市场,并能坚持走下去就一定会成功。  p+ t% L. M, s# |
    本人是从2015年下半年正式开始兔肉加工培训。应诸多朋友提议现长期开始做培训。推进兔肉消费,推广后院养兔前门开店的家庭作坊加工模式,生产酱卤制品,常年培训,随到随学。
3 M2 Z; x  v/ S/ V    具体培训内容如下:; f! Q  @4 D. C! J7 J
    一 、培训内容 * R7 W' L  N& B0 P0 L* I
1、兔肉加工基础理论;
8 V1 M0 p! K5 r4 z/ n  k2、兔肉加工工艺技术; . `- @: |$ Y) Z
3、各类肉制品配方与操作技术;! U) {! B4 u. i2 c- y- e/ E6 Y6 E
4、主要设备配制与使用。
# F; c6 Q, Y; y" o9 I' a4 m- K: e& X    具体如下:" Z% ]6 q; D8 ]; e
    (1)卤兔、烤兔、油炸兔、风干兔、烟熏兔,麻辣兔头、兔腿、兔块、兔丝、兔丁、爆炒麻辣兔等产品。口味有:麻辣味、五香味、烧烤味、野山椒味、巧克力味、咖喱味等。
8 _1 m/ U3 J/ s- C, r7 I    (2)卤鸡、烤鸡、麻辣鸡腿、麻辣鸡翅,卤鸭、烤鸭、九九鸭脖、鸭翅、鸭掌,猪头肉、猪蹄、猪耳朵,卤牛肉、牛肉干等等几十种产品的制作工艺流程及配方使用。+ N6 d  S' U( J* |- O" p! U8 X  a
     一次掌握不熟练者,免费二次传授。开封市区域以外的朋友参加培训,随到随学。凡在我这里参加培训的学员,在以后的经营过程中,所有技术创新免费共享,所有的信息来源免费共享,所有的操作流程免费共享。% T# O+ Q- |% p' E1 d# w
    二 、培训时间 9 g7 B% V# c8 g: U% j! q! L
    十至十五天(根据个人接受能力),学会为止,一次不行二次免费。
7 l! M' J: O- g" g    三 、收费
) {5 i8 D' |) ], X/ j0 a    含工艺培训,配方与操作,包食宿,实习等每人共八千元 !
4 ]# P9 z+ ^! S" U3 l    四 、培训地点8 T, y7 ]: j1 w
    河南省开封市祥符区实验中学向西200米路南<东坡兔肉>9 l+ J, k/ W! O7 e" v$ x
   联系人: 东 坡
- E2 H) m6 R6 i2 z; U8 x* H* r7 m   电    话:  15938539929
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发表于 2016-3-27 12:23:41 | 显示全部楼层
湖南鑫胜兔业  互相学习,互相交流TEL: 13786118119    QQ:136626576
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发表于 2016-3-27 16:38:58 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-27 17:28:07 | 显示全部楼层
长鑫养殖专业合作社位于临沂市兰陵县金领镇,电话15963341685.qq732379239。场主宋大富欢迎各位朋友光临.合作.共同探讨养兔大业。
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发表于 2016-3-27 18:44:49 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-27 20:50:37 | 显示全部楼层
学费太贵
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 楼主| 发表于 2016-3-27 21:34:37 | 显示全部楼层
您好,如果资金不支持,就选择其他便宜的,毕竟还有一两千块钱的。因为我所学的时候花费了比这多出好几倍的代价得来的,毕竟是有区别之处的。
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发表于 2016-3-27 21:35:24 | 显示全部楼层
看着不错,学费贵不贵不说!关键是我没钱!我没钱!我没钱!
/ K. b8 c% B: |* @$ q6 R* e真想去学习下!
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论坛元老

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发表于 2016-3-27 21:39:42 | 显示全部楼层
创新无止境
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发表于 2016-3-27 22:40:19 | 显示全部楼层
师父,,,想去没有钱啊,是不是可以学学分期付款啊
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 楼主| 发表于 2016-3-27 23:11:20 | 显示全部楼层
ww0244 发表于 2016-3-27 19:35
& Y) N- g3 G% y1 Y2 d  s, j看着不错,学费贵不贵不说!关键是我没钱!我没钱!我没钱!8 a' ]; K/ N/ H2 M6 ~4 T* {
真想去学习下!

. D  E1 R3 I1 C* w- H来日方长
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 楼主| 发表于 2016-3-27 23:12:40 | 显示全部楼层
没有密码 发表于 2016-3-27 20:40
- e2 N! O7 {0 k. M: f师父,,,想去没有钱啊,是不是可以学学分期付款啊
) D' Q* i: Q8 @
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 楼主| 发表于 2016-3-27 23:28:16 | 显示全部楼层

0 ]- f3 \+ d9 n8 k+ W: b. R
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发表于 2016-3-27 23:33:10 | 显示全部楼层
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发表于 2016-3-27 23:36:09 | 显示全部楼层
学费贵不贵,关键是值不值。师傅领进门,修行在各人。如果没有钱,就找免费培训的,关注相关广告。
如果你认为回复不详细,请到薛家宾专区查看“薛家宾研究员养兔资料及研究论文汇集”http://www.zgytw.net/thread-779-1-1.html。不急的事就在本网上交流,急事可以打电话,136 0140 9492
国家兔产业技术体系  江苏省农科院兽医研究所  
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发表于 2016-3-27 23:53:37 | 显示全部楼层
本帖最后由 兔保姆 于 2016-3-27 21:55 编辑 . m  x$ P% M. d( c" g8 x+ l* c

4 l# i8 |! R( r. T, x! t9 z平均学费307.6元贵还是不贵呢?- M& Z, g& O- Z. l( Y. |" M
好产品  顶一下7 E- @0 J  G: z6 F7 }- K
祝贺东坡兔肉生意兴隆
人生的三大悲哀,遇良师不学,遇良友不交,遇良机不握
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 楼主| 发表于 2016-3-28 00:25:45 | 显示全部楼层
薛家宾 发表于 2016-3-27 21:36, O, }2 q* @  Q. P8 f; C
学费贵不贵,关键是值不值。师傅领进门,修行在各人。如果没有钱,就找免费培训的,关注相关广告。
/ N7 s' S6 t! {2 N5 F* y
谢谢老师。
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 楼主| 发表于 2016-3-28 00:28:12 | 显示全部楼层
兔保姆 发表于 2016-3-27 21:53
% C3 o2 a7 }& F7 g平均学费307.6元贵还是不贵呢?+ ]8 a3 [* h1 Q* \( h
好产品  顶一下
  T5 H# S: W& Y: q2 g2 ?9 ^* {' M祝贺东坡兔肉生意兴隆

8 T! g5 }$ d4 K知己啊!感谢您的支持与理解!谢谢您的祝福!
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发表于 2016-3-28 00:28:58 手机频道 | 显示全部楼层
我觉得贵点,推广兔肉要让大家少投资,不能让人有赚学费的想法。
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